位(wei)于烏(wu)魯木齊市長江路(lu)92號東(dong)方(fang)花(hua)園美食街的(de)肴(yao)(yao)湘(xiang)來(lai)(lai)是一家(jia)(jia)專(zhuan)門(men)經營湘(xiang)菜(cai)的(de)特色餐廳(ting)，肴(yao)(yao)湘(xiang)來(lai)(lai)餐廳(ting)的(de)湘(xiang)菜(cai)品(pin)種(zhong)豐富，尤其以(yi)鴛鴦(yang)魚頭、肴(yao)(yao)湘(xiang)來(lai)(lai)全家(jia)(jia)福、干(gan)蒸土雞、干(gan)鍋狗肉(rou)、瓦片豆腐等系列菜(cai)為(wei)精彩，肴(yao)(yao)湘(xiang)來(lai)(lai)選料(liao)精細(xi)，用料(liao)廣泛，刀工講(jiang)究(jiu)，作法多樣，講(jiang)究(jiu)菜(cai)肴(yao)(yao)內涵和外形(xing)美觀，達到色、香(xiang)、味(wei)(wei)、形(xing)、器(qi)俱佳，口味(wei)(wei)以(yi)酸(suan)辣、香(xiang)辣、清(qing)香(xiang)、濃鮮(xian)為(wei)主，講(jiang)究(jiu)菜(cai)肴(yao)(yao)原汁原味(wei)(wei)，研制(zhi)推出的(de)“肴(yao)(yao)湘(xiang)來(lai)(lai)全家(jia)(jia)福”，得到社會(hui)人士(shi)的(de)贊揚。

    在(zai)(zai)豐富(fu)多彩的地方(fang)菜(cai)中，湘(xiang)菜(cai)以(yi)其(qi)悠久的發(fa)展歷史，獨特(te)、濃厚的地方(fang)特(te)色享譽中外。湘(xiang)菜(cai)的特(te)點，在(zai)(zai)于制作(zuo)精細、用料廣泛、油重色濃、注重口味、講究營養，在(zai)(zai)品味上(shang)注重香鮮(xian)、酸辣、軟嫩；在(zai)(zai)操作(zuo)上(shang)講究原料的入味，主味突出，在(zai)(zai)視覺(jue)上(shang)講究菜(cai)肴(yao)外形的美觀，使色、香、味、形、器(qi)溶為一體；在(zai)(zai)烹調方(fang)法(fa)上(shang)以(yi)炒、煨、臘、蒸(zheng)、燉、溜見(jian)長。

特色菜肴 干鍋土(tu)雞(ji) 酸豆角肉沫 臘味三蒸

韻味(wei)老鴨(ya)煲 湘味(wei)蘿卜干 瓦片(pian)豆腐

環境介紹 大廳 包廂 門頭
    湘菜傳統深厚，流派紛呈，就地域而論，有長衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同構成湘菜菜系；就時代而言，有古代湘菜、現代湘菜；就創食者而論，有宮廷湘菜、名人湘菜、民間湘菜；

    就(jiu)菜(cai)(cai)肴原料(liao)而(er)言，有葷(hun)菜(cai)(cai)、素菜(cai)(cai)、家(jia)菜(cai)(cai)、野土菜(cai)(cai)、藥膳等。由(you)于各(ge)(ge)地物(wu)產、民俗(su)、制作工藝(yi)等不同，形(xing)成了各(ge)(ge)自不同的菜(cai)(cai)肴文化(hua)——濃烈的美味、奇異的造(zao)型和奪目的色澤(ze)。